फ़ूड

 गर्मियों में खाना-पान का खास ख्याल रखना जरूरी होता है. इस मौसम में ऐसे खाने की जरूरत होती है जो शरीर को ठंडा रखे, आसानी से पच जाए और डाइजेशन के लिए भी अच्छा हो. ऐसे में जौ के आटे की रोटी एक बेहतरीन ऑप्शन है. इसकी तासीर ठंडी होती है जो गर्मियों में बॉडी … Read more

उत्तर भारत ही नहीं बल्कि साउथ इंडिया के खाने का स्वाद भी शानदार होता है, गर्मी के दिनों में जब भूख कम लगती है और शरीर को ठंडक की जरूरत होती है. ऐसे में कई साउथ इंडियन डिशेज हैं जो बहुत हल्की और शरीर को ठंडक पहुंचाती हैं. सबसे खास बात यह है कि इनको … Read more

अगर आपको मीठा पसंद है, तो आप अक्सर घर में सूजी, आटे या बेसन का हलवा बनाकर खाते ही होंगे. ये हलवा खाने में बेहद स्वादिष्ट लगते हैं. लेकिन अगर आप इन चीजों का हलवा खाकर बोर हो चुके हैं और कुछ नया, टेस्टी और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं, तो आज हम आपको एक … Read more

 कढ़ी भारतीय खान-पान का अहम हिस्सा है, जिसे लोग चावल या रोटी के साथ खाना पसंद करते हैं. हमारे यहां कढ़ी कई अलग-अलग तरीकों से बनाई जाती है. कहीं पकौड़ों वाली कढ़ी पसंद की जाती है तो कहीं बिना पकौड़ों की खट्टी-मीठी कढ़ी. कहीं-कहीं दही वाली कढ़ी बनाई जाती है तो कहीं बिना दही के … Read more

बच्चों को बाजार के चिप्स और बिस्कुट बहुत पसंद आते हैं. लेकिन बच्चों को लगातार प्रिजर्वेटिव्स से भरे बिस्टुक और चिप्स खिलाते रहना उनकी सेहत के साथ खिलवाड़ करने जैसा होता है. ऐसे में माता-पिता बच्चों के लिए कुछ ऐसा नाश्ता ढूंढते हैं, जो न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि हेल्दी भी हो. इस गर्मी अपने … Read more

भारतीय खाने में चटनी का खास महत्व है. यहां देश कई तरह की चटनियां बनाई जाती हैं, जैसे पुदीना, धनिया, इमली, नारियल या टमाटर की चटनी. हर चटनी का अपना अलग स्वाद होता है जो खाने में नई जान डाल देता है. लेकिन क्या आपने कभी भिंडी की कुरकुरी चटनी खाई है. यह चटनी खाने … Read more

कढ़ी भारतीय खाने का अहम हिस्सा है,  जिसे लोग चावल या रोटी के साथ बड़े चाव से खाते हैं. देश के अलग-अलग हिस्सों में कढ़ी की कई वैरायटी बनाई जाती है जैसे पकोड़े वाली कढ़ी, पंजाबी कढ़ी, गुजराती कढ़ी. आज हम आपको प्याज वाली कढ़ी बनाना बताएंगे जो खासतौर पर राजस्थान में काफी फेमस है. … Read more

 सुबह का नाश्ता दिन का सबसे जरूरी खाना माना जाता है. लेकिन आप रोज-रोज पराठा और चीला खाकर बोर हो गए हैं और कुछ नया, अलग और टेस्टी ट्राई करना चाहते हैं तो कड़ाही रोटी आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है. यह रोटी झारखंड के रांची में नाश्ते के रूप में काफी पसंद की जाती … Read more

 गर्मियों के मौसम में भिंडी की सब्जी खूब पसंद की जाती है. लेकिन आप रोज एक ही तरह की भिंडी खाकर बोर हो गए हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो दही वाली भिंडी आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है. यह खाने में टेस्टी होने के साथ-साथ काफी हेल्दी भी होती है. इसका … Read more