मोरिंगा की पत्तियां यानी सहजन के पत्ते सेहत के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं. इनमें कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं जो ओवरऑल हेल्थ को बेहतर बनाए रखने में मदद करते हैं. मोरिंगा की पत्तियों को आप अपनी डाइट में कई तरीकों से शामिल कर सकते हैं. आज हम आपको अचारी मोरिंगा पराठा … Read more
साउथ इंडियन नाश्ते में डोसा काफी पसंद किया जाता है. सुबह के नाश्ते में लोग इसे बड़े चाव से खाते हैं. डोसा कई तरह से बनाया जाता है और इन्हीं में से एक है ओनियन यानी प्याज डोसा. यह डोसा खाने में काफी टेस्टी होने के साथ-साथ बनाने में भी बेहद आसान है. अगर आप … Read more
भारतीय घरों में आलू की सब्जी सबसे ज्यादा पसंद बनने वाले सब्जियों में से एक है. आलू एक ऐसी सब्जी है, जिससे कई तरह की टेस्टी डिश बनाई जा सकती हैं. कभी इसकी सूखी सब्जी बनाई जाती है तो कभी मसालेदार ग्रेवी वाली सब्जी. अगर आपको ढाबे का मसालेदार और चटपटा खाना पसंद है तो … Read more
सुबह-सुबह हर घर में लंच बनाने की तैयारी होती है. बच्चों को स्कूल भेजने से लेकर ऑफिस तक के लिए टिफिन में लंच पैक किया जाता है. ऑफिस के लिए तो लोग खाना गर्म रखने वाले टिफिन बॉक्स खरीद लेते हैं, लेकिन बच्चों के लिए ऐसा कर पाना मुश्किल होता है. साथ ही कितना भी … Read more
खिचड़ी का नाम सुनते ही अक्सर लोगों के दिमाग में दाल-चावल वाली सिंपल खिचड़ी आती है. लेकिन ये खाना बच्चों से लेकर बड़ों तक को पसंद नहीं आता है. जब भी घर में खिचड़ी बनाने का नाम लिया जाता है, तभी बच्चे मुंह बना लेते हैं. लेकिन क्या हो अगर इसमें थोड़ा सा ट्विस्ट देकर … Read more
रोटी भारतीय खाने का एक अहम हिस्सा है और लगभग हर घर में रोज बनाई जाती है. ज्यादातर लोग गेहूं की रोटी खाते हैं लेकिन आप रोज के रोटी को थोड़ा ज्यादा हेल्दी और टेस्टी बनाना चाहते हैं तो चुकंदर की रोटी ट्राई कर सकते हैं. चुकंदर में आयरन, फाइबर, फोलेट और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई … Read more
सुबह के नाश्ते में रोज-रोज वही पोहा, उपमा या तेल-घी से भरे पराठे खाकर अगर आप ऊब चुके हैं और कुछ नया, हल्का व पौष्टिक बनाना चाहते हैं तो चुकंदर और पीली मूंग दाल का ढोकला आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है. मूंग दाल जहां प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है तो वहीं चुकंदर में प्रचुर … Read more
सुबह के समय जब हम बच्चों को स्कूल भेजने या फिर खुद ऑफिस के लिए तैयार हो रहे होते हैं, तो हमारी सबसे बड़ी टेंशन यह होती है कि नाश्ते में क्या बनाया जाए? नाश्ते में हम ऐसी चीजें खाना पसंद करते हैं जो न सिर्फ टेस्टी हों, बल्कि हेल्दी भी हों और कम समय … Read more
कोलकाता का मशहूर बीटरूट चॉप एक ऐसा स्ट्रीट फूड है, जिसे देखते ही मुंह में पानी आ जाता है. बाहर से एकदम कुरकुरा और अंदर से मसालेदार व नरम, यह स्नैक स्वाद के मामले में हर किसी का दिल जीत लेता है. चुकंदर, गाजर और आलू के साथ भुनी मूंगफली, किशमिश और खास भजा मसाला … Read more
बाजार में मिलने वाली सॉल्टेड पीनट एक ऐसी स्नैक है, जिसे बच्चे से लेकर बड़े तक सभी पसंद करते हैं. पैकेट वाली नमकीन मूंगफली आसानी से मिल जाती है, लेकिन इसे घर पर बनाना भी काफी आसान है. खास बात यह है कि घर पर सॉल्टेड पीनट बनाते समय आप नमक और तेल की मात्रा … Read more