सुबह की भागदौड़ में अक्सर समझ नहीं आता कि नाश्ते में ऐसा क्या बनाया जाए जो जल्दी भी तैयार हो जाए और टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी हो. ऐसे में प्याज का चीला एक बेहतरीन ऑप्शन है. बेसन, प्याज और कुछ आसान मसालों से बनने वाला यह चीला मिनटों में तैयार हो जाता है … Read more
मीठा खाने के शौकीनों के लिए खाजा हमेशा से पसंदीदा पारंपरिक मिठाइयों में से एक रहा है. आमतौर पर शादियों और त्योहारों में चीनी की चाशनी वाला खाजा खूब बनाया और खाया जाता है. लेकिन आज हम आपको घर पर गुड़ वाला खाजा बनाना बताएंगे. बाहर से एकदम कुरकुरा, लेयरदार और अंदर से गुड़ की … Read more
सावन का महीना आते ही घर-घर में व्रत और पूजा का माहौल बन जाता है. ऐसे में ज्यादातर घरों में प्याज और लहसुन पूरी तरह बंद हो जाता है. व्रत के दौरान आलू से बनी चीजें खाई जाती हैं, लेकिन अगर आप हर बार आलू से बनी डिश खाकर अगर आप कुछ नया और स्वादिष्ट … Read more
अगर आप हर दिन एक जैसा नाश्ता खाकर बोर हो गए हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो झारखंड का पारंपरिक व्यंजन धुस्का आपके लिए बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है. बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम धुस्का स्वाद में बेहद लाजवाब होता है. इसे आमतौर पर आलू की सब्जी, चने की सब्जी … Read more
चाय के बिना दिन की शुरुआत अधूरी लगती है. भारतीय सिर्फ सुबह ही नहीं, बल्कि शाम के समय भी चाय पीना पसंद करते हैं. लोगों का मानना है कि चाय पीने से उनकी थकान उतर जाती है. यूं तो चाय पीने में स्वादिष्ट लगती है, लेकिन इसमें डलने वाली चीनी इसे सेहत के लिए नुकसानदायक … Read more
बंगाली मिठाइयां पूरे भारत में मशहूर हैं. मिष्टी दोई से लेकर संदेश तक सभी का नाम सुनते ही लोगों के चेहरे पर हंसी और खुशी आ जाती है. इन्हीं में से एक रसगुल्ला भी है, जो शायद ही कोई ना खाता हो. रसगुल्ले का नाम सुनते ही मुंह में मिठास घुल जाती है. सफेद, मुलायम … Read more
15 अगस्त यानी स्वतंत्रता दिवस का दिन हर भारतीय के लिए बेहद खास और गर्व से भरा होता है. इस राष्ट्रीय पर्व के मौके पर घर में छुट्टी का माहौल रहता है और बच्चे भी कुछ नया व मजेदार खाने की फरमाइश करते हैं. अगर आप इस 15 अगस्त पर परिवार के लिए कुछ ऐसा … Read more
15 अगस्त का जश्न तिरंगा फहराने और देशभक्ति के गीतों के बिना अधूरा लगता है. इस खास दिन पर छुट्टी होती है और ऐसे में परिवार को एक साथ समय बिताने का भी मौका मिल जाता है और इस खास दिन पर लोग अपने घरों में अच्छा खाना बनाते हैं. परिवार के साथ इस खास … Read more
खिड़की के बाहर रिमझिम बारिश हो रही हो, हाथ में कड़क अदरक वाली चाय के साथ कुछ क्रिस्पी मिल जाए तो दिल खुश हो जाता है. बारिश में ज्यादातर लोग पकौड़े खाना पसंद करते हैं लेकिन हर बार पकौड़े क्यों. इस बार कुछ नया ट्राई कीजिए और चाय के साथ गरमा-गरम आलू-मेथी बटाटा वड़ा बनाएं. … Read more
भारत में दोपहर के समय ज्यादातर घरों में दाल-चावल बनाया जाता है और लोग इसे बड़े चाव से खाते भी हैं. मगर चावल के साथ रोज-रोज सिंपल दाल खाकर मन भर जाता है और ऐसे में कुछ नया और टेस्टी खाने का मन करता है. मगर सुबह नाश्ता बनाने के बाद लंच में कुछ आसान … Read more