अगर आपको हर शाम कुछ ऐसा खाने का मन करता है, जो आपकी हल्की भूख भी मिटा दे और टेस्टी भी हो तो ऐसे में, मखाना कैरेमल पॉप्स आपके लिए एक बेहतरीन चॉइस है. इस डिश की सबसे खास बात है कि यह ज्यादा तली-भुनी नहीं होने के बावजूद खाने में काफी ज्यादा क्रंची लगती … Read more
गर्मियों में ज्यादातर लोग ऐसा खाना पसंद करते हैं, जो हल्का होने के साथ ही टेस्टी और शरीर को ठंडक देने वाला हो. ऐसे दही हर घर का फेवरेट बन जाता है. लोग दही की लस्सी पीने से लेकर रायता तक ही नहीं, बल्कि सब्जी में भी इसे डालते हैं. दही वाली सब्जियां गर्मियों में … Read more
आपने आजतक मसाला डोसा से लेकर प्लेन, चीज़ और पनीर डोसा तक बहुत सी तरह के डोसों का स्वाद चखा होगा. लेकिन क्या हो अगर आपका मन अचानक डोसा खाने का करे लेकिन घर में ना बैटर हो और ना ही उसे फर्मेंट करने का समय? आप कहेंगे कि फिर तो कुछ हो ही नहीं … Read more
नौतपा की इस तपती गर्मी में जब कुछ भारी या तीखा-मसालेदार खाने का मन न हो, तब दही और छाछ से बनी चीजें अलग ही सुकून देती हैं. इस मौसम में आंध्र प्रदेश की यह ट्रेडिशनल मज्जिगा चारु या मसालेदार छाछ रसम भी बेस्ट ऑप्शन है.यह पेट को ठंडक देने के साथ-साथ मुंह का टेस्ट … Read more
भीषण गर्मी में जब तापमान 45 डिग्री के पार पहुंच जाए और सूरज आग बरसाने लगे, तब भारी और मसालेदार खाना खाने का मन ही नहीं करता. ऐसे मौसम में हर कोई कुछ ऐसा ढूंढता है जो पेट को हल्का रखे, शरीर को ठंडक दे और बनाने में भी ज्यादा मेहनत न लगे. अगर आप … Read more
बैदा रोटी मुंबई की बेहद फेमस स्ट्रीट फूड डिश मानी जाती है. यह एक स्टफ्ड और मसालेदार रोटी होती है, जिसे अंडा, चिकन कीमा और मसालों की स्टफिंग से तैयार किया जाता है. इसमें चीज डालकर बनाने से इसका स्वाद और भी लाजवाब हो जाता है. बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट व चीजी … Read more
भारतीय घरों में कढ़ी खाना काफी पसंद किया जाता है. लोग इसे लंच या डिनर में चावल या रोटी के साथ खाना पसंद करते हैं. लेकिन आप रोज-रोज एक जैसी बेसन की कढ़ी खाकर बोर हो गए हैं तो इस बार मूंग दाल की कढ़ी जरूर ट्राई करें. दही और मूंग दाल से बनी यह … Read more
गरमा-गरम पराठे का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. ऊपर से अगर पराठा बाहर से क्रिस्पी, अंदर से सॉफ्ट और मसालेदार पनीर की स्टफिंग से भरा हो, तो स्वाद दोगुना हो जाता है. आमतौर पर माना जाता है कि पराठें वजन बढ़ाते हैं और बहुत भारी होते हैं, लेकिन आजकल हेल्दी ट्विस्ट … Read more
भारतीय रसोई में खिचड़ी को हमेशा से एक सिंपल लेकिन हेल्दी डिश माना गया है. हालांकि, अक्सर लोग खिचड़ी का नाम सुनते ही मुंह बनाने लगते हैं. लेकिन जब इसी सादी खिचड़ी को हल्के मसाले और दही के तड़के के साथ बनाया जाए तो यह हेल्दी होने के साथ-साथ बेहद टेस्टी भी लगती है. खासकर … Read more
गर्मियों के मौसम में दोपहर के वक्त कुछ भारी या ज्यादा मसालेदार खाने का मन नहीं करता. लेकिन रोज-रोज वही सादी दाल और उबले चावल खाकर भी जुबान का स्वाद बोरिंग हो जाता है. ऐसे में समझ नहीं आता कि लंच में ऐसा क्या बनाया जाए जो बनाने में आसान हो, पेट के लिए हल्का … Read more