हर सुबह उठते ही सबसे बड़ी टेंशन यही होती है कि नाश्ते में ऐसा क्या बनाया जाए जो टेस्टी भी हो, जल्दी तैयार हो जाए और पेट भी भर दे. अगर आपके साथ भी ऐसा ही होता है तो आज हम आपको रोज के नाश्ते से हटकर बेसन-प्याज का टेस्टी पराठा बनाना बताएंगे. यह पराठा … Read more
गर्मियों के इन दिनों की सबसे खास बात होती है बाजर में मिलने वाले मीठे और रसीले आम. आप जिस तरफ भी नजर घुमाकर देखेंगे आपको ठेलों पर सजे हुए आम देखने को मिलेंगे। पके हुए आमों को खाना जितना मजेदार होता है उतना ही मजा आता है इससे बनी हुई चीजों को खाने में. … Read more
अगर आपका मन हमेशा कुछ चटपटा और टेस्टी खाने का करता है, तो पिज्जा टोस्ट एक बेहतरीन चॉइस हो सकती है. इसे बनाने में ज्यादा समय और मेहनत नहीं लगती, वहीं बच्चे भी इसे बड़े चाव से खाना पसंद करते हैं. इस डिश की सबसे खास बात यह है कि इसे बनाने के लिए आपको … Read more
हिमाचल प्रदेश की खूबसूरत पहाड़ियां और ठंडा मौसम हर किसी को अपनी ओर अट्रैक्ट करता है. यहां पर काफी टेस्टी-टेस्टी डिशों का भी इतिहास जुड़ा हुआ है लेकिन सबसे फेमस है यहां का 'सिड्डू' (Siddu). लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस स्वादिष्ट डिश की शुरुआत पहाड़ों की जानलेवा ठंड से बचने की मजबूरी में … Read more
भीषण गर्मी और लू के थपेड़ों से बचने के लिए उत्तर भारत में सदियों से एक पारंपरिक ड्रिंक का इस्तेमाल होता आ रहा है, राबड़ी. यह कोई आम ड्रिंक नहीं, बल्कि हरियाणा और राजस्थान के घरों में बनने वाला एक रामबाण इलाज है जो शरीर को अंदर से ठंडा रखने में मदद करता है. अगर … Read more
जब भी शाम में चाय पीने या बच्चों को स्नैक्स देने की बात आती है तो ज्यादातर घरों में नमकीन, चिप्स, बिस्कुट या फिर टिक्की-पकौड़े बनाए जाते हैं. ये खाने में स्वादिष्ट तो लगते हैं, लेकिन इन्हें रोज खाकर अक्सर लोग बोर हो जाते हैं. अगर आप भी उन्हीं लोगों में शामिल हैं, जो रोज-रोज … Read more
गर्मियों में ज्यादा घरों में भिंडी, लौकी और तोरी की सब्जी बनती है, जिन्हें खाकर लोग अक्सर बोर होने लगते हैं. अगर आपको भी रोज-रोज आलू, भिंडी या लौकी की सब्जी खाना बोरिंग लगता है, तो आप इस गर्मी साउथ इंडिया की मशहूर चेट्टीनाड स्टाइल कच्चे केले की मसालेदार सब्जी ट्राई कर सकते हैं. मशहूर … Read more
कोई त्योहार हो या फिर बर्थडे पार्टी या फिर कोई मेहमान ही क्यों न आना हो एक डिश ऐसी होती है जिसका नाम दिमाग में सबसे पहले आता है. वो है छोले. छोले ऐसी डिश है, जो पिछले कई दशकों से पार्टीज से लेकर त्योहारों तक में जायके का तड़का लगाने का काम करती है. … Read more
इडली भारतीय नाश्ते में काफी पसंद की जाती है. यह खाने में टेस्टी होने के साथ-साथ गट हेल्थ के लिए भी फायदेमंद मानी जाती है. आपने कई तरह की इडली खाई होंगी लेकिन क्या कभी चुकंदर से बनी गुलाबी इडली ट्राई की है. चुकंदर, चावल और दाल से बनी यह इडली खाने में काफी टेस्टी … Read more
गर्मियों के मौसम में भिंडी की सब्जी खूब बनाई जाती है. आमतौर पर ज्यादातर घरों में सूखी भिंडी या मसाले वाले भिंडी बनाई जाती है लेकिन अगर आप कुछ अलग और टेस्टी ट्राई करना चाहते हैं तो ग्रेवी वाली भिंडी एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकती है. मसालेदार ग्रेवी में बनी यह सब्जी गरमा-गरम चावल, रोटी … Read more