हिमाचल की पारंपरिक डिश ‘कच्चे आम की माहनी’, गर्मियों में देती है खट्टा-मीठा स्वाद
गर्मियों का मौसम आते ही हर घर की रसोई में कच्चे आम की खुशबू फैलने लगती है. कहीं आमपना बनता है, कहीं अचार डाला जाता है, तो कहीं चटनी के बिना खाना अधूरा लगता है. लेकिन भारत के पहाड़ी इलाकों में कच्चे आम से एक ऐसी टेस्टी ट्रेडिशनल डिश बनाई जाती है, जिसके बारे में … Read more