कढ़ी भारतीय खाने का अहम हिस्सा है, जिसे लोग चावल या रोटी के साथ बड़े चाव से खाते हैं. देश के अलग-अलग हिस्सों में कढ़ी की कई वैरायटी बनाई जाती है जैसे पकोड़े वाली कढ़ी, पंजाबी कढ़ी, गुजराती कढ़ी. आज हम आपको प्याज वाली कढ़ी बनाना बताएंगे जो खासतौर पर राजस्थान में काफी फेमस है. … Read more
सुबह का नाश्ता दिन का सबसे जरूरी खाना माना जाता है. लेकिन आप रोज-रोज पराठा और चीला खाकर बोर हो गए हैं और कुछ नया, अलग और टेस्टी ट्राई करना चाहते हैं तो कड़ाही रोटी आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है. यह रोटी झारखंड के रांची में नाश्ते के रूप में काफी पसंद की जाती … Read more
गर्मियों के मौसम में भिंडी की सब्जी खूब पसंद की जाती है. लेकिन आप रोज एक ही तरह की भिंडी खाकर बोर हो गए हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो दही वाली भिंडी आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है. यह खाने में टेस्टी होने के साथ-साथ काफी हेल्दी भी होती है. इसका … Read more
चीला सुबह के नाश्ते में सबसे ज्यादा खाए जाने वाले ब्रेकफास्ट में से एक है. यह आसानी से बन जाता है और खाने में भी टेस्टी होता है. आमतौर पर लोग सुबह के नाश्ते में बेसन या सूजी का चीला बनाते हैं. लेकिन क्या आपने कभी लौकी और मूंग दाल का हेल्दी और टेस्टी चीला … Read more
गर्मियों के मौसम में भिंडी की सब्जी खूब पसंद की जाती है. गरमा-गरम चावल के साथ भिंडी का स्वाद और भी बढ़ जाता है. आपने भिंडी की कई तरह की सब्जियां खाई होंगी लेकिन क्या आपने कभी भिंडी दो प्याजा ट्राई किया है. यह सब्जी खाने में काफी टेस्टी लगती है. इसे आप घर पर … Read more
गर्मियों का मौसम हो और थाली में कच्चे आम की कोई डिश न हो तो खाना अधूरा सा लगता है. अक्सर सादे दाल-चावल या रोटी-सब्जी के साथ जब कुछ चटपटा मिल जाता है तो स्वाद दोगुना हो जाता है. कच्चे आम की चटपटी सब्जी एक ऐसा ही साइड डिश है जो बोरिंग खाने को भी … Read more
सामग्री खोया (मावा) – 1 कप पनीर – 1/4 कप (कद्दूकस किया हुआ) मैदा (सफेद आटा) – 2 बड़े चम्मच बेकिंग पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच चीनी – 2 कप पानी – 1.5 कप इलायची पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच घी – तलने के लिए पिस्ता या बादाम – सजावट के लिए (वैकल्पिक) Read More … Read more
क्या आपको भी रेस्टोरेंट की क्रीमी मसाला चाप बहुत पसंद है? अगर हां, तो अब आपको उसे खाने के लिए बाहर जाने की जरूरत नहीं पड़ेगी। आज हम आपके लिए लाए हैं एक ऐसी आसान रेसिपी, जिससे आप घर पर ही रेस्टोरेंट से भी स्वादिष्ट और क्रीमी मसाला चाप बना सकते हैं। इस चाप का … Read more
दिवाली का त्योहार हो और मिठाइयों का जिक्र न हो ऐसा तो हो ही नहीं सकता है। 20 अक्टूबर 2025 को देशभर में दिवाली मनाई जाएगी। लोग इस त्योहार पर घर सजाते हैं लाइटें लगाते हैं और अपने आस-पड़ोस और रिश्तेदारों को मिठाइयां बांटते हैं। किसी के भी घर जाओ तो प्लेट में सजी तरह-तरह … Read more
नवरात्र के दिनों में माता रानी की पूजा-अर्चना के साथ-साथ भोग और प्रसाद का भी विशेष महत्व होता है। कई लोग 9 दिनों तक व्रत रखते हैं और माता को अलग-अलग प्रकार के प्रसाद चढ़ाते हैं। इस साल, अगर आप कुछ नया और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो बेसन का हलवा एक बेहतरीन ऑप्शन हो … Read more