क्या शाम की हल्की भूख आपको परेशान कर रही है और कुछ ऐसा खाने का मन है जो झटपट बन जाए, चटपटा हो और पेट को भी सुकून दे? अगर हां, तो भूल जाइए चिप्स और बिस्किट! आज हम आपके लिए लेकर आए हैं शाम की भूख का 'सीक्रेट सुपरस्टार'– स्ट्रीट स्टाइल झालमूड़ी! यह एक … Read more
सामग्री : मखाना एक कप दूध एक लीटर घी एक बड़ा चम्मच चीनी स्वाद अनुसार इलायची पाउडर आधा छोटा चम्मच काजू 8 से 10 कटा हुआ बादाम कटा हुआ किशमिश एक बड़ा चम्मच केसर विधि : मखाना की खीर बनाने के लिए सबसे पहले एक … Read more
सामग्री : दूध आधा किलो कस्टर्ड पाउडर (वैनिला फ्लेवर) दो बड़े चम्मच चीनी स्वादानुसार केसर के धागे थोड़े से गरम दूध में भिगो कर रखें इलायची पाउडर फल अपनी पसंद के अनुसार बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स गार्निश के लिए विधि : सबसे पहले दो से तीन … Read more
क्या आपके बच्चे भी रोज सुबह नाश्ते में नखरे करते हैं? अगर हां, तो यह रेसिपी खास आपके लिए है। सुबह-सुबह जब जल्दी हो, तो समझ नहीं आता कि ऐसा क्या बनाया जाए जो बच्चों को पसंद भी आए और झटपट तैयार भी हो जाए। इसका सबसे आसान जवाब है- मलाई पराठा, जो सिर्फ खाने … Read more
कलाकंद एक ऐसी मिठाई है जिसका स्वाद सभी काे खूब पसंद आता है। आप इसे घर पर भी आसानी से बना सकती हैं। इसकी रेसिपी भी आसान है। सामग्री : पनीर 250 ग्राम कसा हुआ कंडेंस्ड मिल्क 200 ग्राम इलायची पाउडर आधा टीस्पून पिस्ता या बादाम 1 टेबलस्पून बारीक कटे हुए … Read more
टमाटर-लहसुन की चटनी एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली चटनी है, जो कई डिशेज के साथ परफेक्टली मैच करती है। यह चटनी न केवल स्वाद में तीखी और मसालेदार होती है, बल्कि इसमें लहसुन का तड़का इसे और भी खास बना देता है। इसे डोसा, इडली, समोसा, पकौड़े या फिर चावल-रोटी के साथ खा … Read more
मानसून में शाम की चाय के साथ कुछ कुरकुरा खाने का मन करता है। ऐसे में पनीर पकौड़े एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है। इसे बनाना भी बहुत आसान है। सामग्री : पनीर 250 ग्राम बेसन एक कप चावल का आटा दो बड़े चम्मच अजवाइन आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर … Read more
मानसून की रिमझिम फुहारों के बीच हर किसी का मन करता है कि कुछ गरमागरम और चटपटा खाने को मिल जाए। ऐसे में, शाम की चाय के साथ अगर क्रिस्पी ब्रेड रोल्स मिल जाएं, तो क्या ही कहने! ये बनाने में जितने आसान हैं, खाने में उतने ही लाजवाब। आइए, सीख लीजिए इन्हें झटपट तैयार … Read more
मानसून में शाम की चाय के साथ कुछ कुरकुरा खाने का मन करता है। ऐसे में पनीर पकौड़े एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है। इसे बनाना भी बहुत आसान है। सामग्री : पनीर 250 ग्राम बेसन एक कप चावल का आटा दो बड़े चम्मच अजवाइन आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर … Read more
भोपाल भाई-बहन के खट्टे-मीठे रिश्ते को प्यार का पैगाम देने हर साल की तरह इस साल भी जल्द ही रक्षाबंधन का त्योहार आने वाला है. ये सिर्फ राखी बांधने का त्योहार नहीं है, बल्कि यह भाई-बहन के प्यार, हंसी-खुशी और मिठाइयों का त्योहार भी है. जैसे मिठाइयों के बिना बाकी सभी त्योहार अधूरे हैं, वैसे … Read more