सामग्री : टमाटर: 4-5 पके हुए प्याज: 1 मध्यम आकार का लहसुन: 2-3 कली अदरक: 1 इंच का टुकड़ा गाजर: 1 छोटी मक्खन या तेल: 1 बड़ा चम्मच जीरा: 1/2 चम्मच नमक: स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच पानी: 2 कप ताजा धनिया: सजाने … Read more
सामग्री : डोसा बैटर के लिए चावल दो कप उड़द दाल एक कप मेथी दाना एक छोटा चम्मच नमक स्वादानुसार तेल या बटर सेंकने के लिए आलू मसाला के लिए आलू 4 से 5 (उबले और मैश किए हुए) प्याज दो (पतले स्लाइस में कटे हुए) हरी … Read more
सामग्री : पनीर 250 ग्राम कसा हुआ कंडेंस्ड मिल्क 200 ग्राम इलायची पाउडर आधा टीस्पून पिस्ता या बादाम 1 टेबलस्पून बारीक कटे हुए घी एक टीस्पून विधि : सबसे पहले एक नॉन-स्टिक पैन में घी डालकर हल्का गरम करें। इसमें कसा हुआ पनीर डालें और दो मिनट तक … Read more
सामग्री : 1 कप आटा 1/2 कप ताजी दूध की मलाई 2 चम्मच चीनी (आप अपने हिसाब से कम-ज्यादा कर सकते हैं) थोड़ा-सा इलायची पाउडर (अगर पसंद हो तो) 1 चम्मच घी या तेल विधि : सबसे पहले एक बर्तन में आटा लें। इसमें थोड़ा-सा नमक और घी डालकर … Read more
सामग्री : गेहूं का आटा: 2 कप लहसुन: 8-10 कलियां (बारीक कटी हुई) लाल मिर्च पाउडर: 1 छोटा चम्मच (आप स्वाद के अनुसार कम-ज्यादा कर सकते हैं) धनिया पत्ती: 2 बड़े चम्मच (बारीक कटी हुई) जीरा: आधा छोटा चम्मच नमक: स्वादानुसार घी या तेल: पराठे सेकने के लिए … Read more
मूंगफली की सूखी चटनी मूंगफली की सूखी चटनी कई दिनो तक खराब नहीं होती। अत: यदि घर में मेहमान आने वाले हो, तो आप मूंगफली की सूखी चटनी पहले से बना कर रख सकते है और सफर आदि में भी बनाकर ले जा सकते है। मूंगफली की सूखी चटनी कई दिनों तक, लगभग एक महीने … Read more
लहसुन चटनी रेसिपी फोटो और विडियो के साथ। ताज़ी लहसुन की कलियाँ और लाल मिर्च से बनी तीखी-चटपटी चटनी रेसिपी। यह एक राजस्थानी रेसिपी है और लगभग हर डिश के साथ अच्छी लगती है। इसे बनाना बहुत ही आसान है और अन्य पारंपरिक दक्षिण भारतीय चटनियों के मुक़ाबले यह जल्दी खराब भी नहीं होती है। … Read more
चुकंदर सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें विटामिन-बी, विटामिन-सी, कैल्शियम, आयरन, फोलिक एसिड, सल्फर और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो सेहत को कई लाभ प्रदान करते हैं। नियमित रूप से चुकंदर का सेवन करने से इम्यूनिटी बूस्ट होती है और कई तरह की स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से छुटकारा मिल … Read more
आपने बैंगन की सब्जी कई तरह से बना कर खाई होगी. इसका जायका (Taste) सभी को भाता है फिर चाहें इसे अकेले बनाया जाए या फिर आलूओं के साथ, लेकिन भरवां मसालेदार बैंगन का मजा ही कुछ और है. एक बार इसे भी ट्राई करके देखें. इसका स्वाद ऐसा कि इसे हर कोई पसंद करेगा … Read more
सूरन की सब्जी को आप कभी भी बना सकती हैं। वैसे ज्यादातर लोग सूरन की सब्जी खाने से बचते है क्योंकि कई बार ये गले में खुजली पैदा करता है। लेकिन अगर आप इसकी सब्जी को बनाते समय कुछ बातों का ध्यान रखेंगे तो आपको इसे खाते वक्त खुजली की समस्या नहीं होगी। वैसे सूरन … Read more