गर्मियों में रायता ही खाने के स्वाद को बढ़ाता है और इसके साथ ही वो हमारे पेट को भी ठंडक देता है. हर रायते को बनाने का तरीका अलग होता है और हर रायता का टेस्ट भी एक-दूसरे से अलग ही होता है. यूपी स्टाइल सन्नाटा रायता के बारे में तो आपने सुना होगा और … Read more
भारतीय खानपान की शान मानी जाती है। यह सिर्फ एक व्यंजन नहीं, बल्कि जश्न, परंपरा और स्वाद का संगम है। देश के अलग-अलग हिस्सों में इसकी कई वैरायटी मिलती हैं, हैदराबादी, लखनवी, कोलकाता स्टाइल बियरानी.. जिसमें हर एक का स्वाद और अंदाज अलग है। आमतौर पर लोग मानते हैं कि बिरयानी को स्वादिष्ट बनाने के … Read more
अक्सर लोग जब हल्का या कुछ हेल्दी स्नैक्स की बात करते हैं, तो दक्षिण भारतीय डिश डोसा अधिकतर लोगों की पहली पसंद होती है. क्रिस्पी, पतला और गर्मागर्म डोसा के अलग-अलग प्रकार मार्केट में तो मौजूद हैं लेकिन कई लोग घर पर भी डोसा बनाना पसंद करते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि डोसा … Read more
लौकी का भरता एक स्वादिष्ट, हल्का और पौष्टिक भारतीय व्यंजन है, जो खासतौर पर घरों में आसानी से बनाया जाता है. लौकी को आमतौर पर लोग साधारण सब्जी समझते हैं, लेकिन जब इसे मसालों के साथ भुना जाता है तो इसका स्वाद बेहद लाजवाब हो जाता है. यह रेसिपी कम तेल में बनती है, इसलिए … Read more
अगर आप एक ऐसे ब्रेकफास्ट की तलाश में हैं जो सिर्फ टेस्टी न हो बल्कि प्रोटीन से भी लोडेड हो, तो शेफ कुणाल कपूर की मूंग दाल उत्तपम की यह रेसिपी आपके लिए परफेक्ट चॉइस है. इस डिश को तैयार करने के लिए मूंग दाल, बेसन, सूजी और दही का इस्तेमाल किया जाता है जिस … Read more
प्रोटीन रिच ब्रेकफास्ट डेली की जरूरत है। ऐसे में कई बार समझ नहीं आता कि क्या बनाएं। चीले का रायता परफेक्ट रेसिपी है, जिसे आप ट्राई कर सकती हैं। कुछ ही देर में पूरी फैमिली के लिए बनकर तैयार हो जाएगा। गर्मी में बनाएं रिफ्रेशिंग चीले का रायता, फटाफट तैयार करें प्रोटीन रिच ब्रेकफास्ट गर्मियों … Read more
राजस्थान की रसोई अपने तीखे, चटपटे और देसी फ्लेवर के लिए जानी जाती है. यहां की डिश सिर्फ पेट भरने के लिए नहीं, बल्कि टेस्ट की एक ऐसी यात्रा हैं जो हर बार कुछ नया एक्सपीरियंस कराती है. इन्हीं खास डिशेज में से एक है राजस्थानी दही मिर्ची, जो आम मिर्च को एक बेहद लाजवाब … Read more
आपने कई तरह की रोटियां खाई होंगी लेकिन क्या आपने कभी मखमली रोटी ट्राई की है? यह रोटी एकदम मुलायम होती है जो मुंह में जाते ही घुल जाती है. गेहूं के आटे, दूध और दही के मिश्रण से बनी यह रोटी आम चपातियों से ज्यादा मुलायम होती है. इसे आप घी लगाकर दाल, सब्जी … Read more
मशरूम आलू चाप एक लाजवाब और कुरकुरा स्नैक है, जो हर उम्र के लोगों को पसंद आता है. इसमें उबले आलू की मुलायम परत के अंदर मसालेदार मशरूम की स्वादिष्ट स्टफिंग भरी जाती है, जिससे इसका स्वाद और भी खास बन जाता है. यह रेसिपी घर पर आसानी से तैयार की जा सकती है और … Read more
ब्रेड उपमा एक झटपट बनने वाला स्वादिष्ट नाश्ता है, जो बची हुई ब्रेड से आसानी से तैयार हो जाता है. इसमें हल्के मसाले और सब्जियों का स्वाद इसे हेल्दी और टेस्टी बनाता है, जिसे आप कभी भी बना सकते हैं. ब्रेड उपमा एक आसान, झटपट और स्वादिष्ट नाश्ते की रेसिपी है, जिसे कम समय में … Read more