हरी मिर्च का हलवा: अनोखी मिठाई का स्वाद, जानें बनाने की आसान रेसिपी

मिठाई में अगर आप हर बार कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो हरी मिर्च का हलवा आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है. नाम सुनकर यह थोड़ा अजीब जरूर लगता है लेकिन सही तरीके से बनाने पर इसमें मिर्च का तीखापन लगभग खत्म हो जाता है और इसका स्वाद बेहद लाजवाब होता है. … Read more

नशे से दूरी है जरूरी 2.0 अभियान के तहत प्रदेशभर में जारी व्‍यापक जनजागरूकता

भोपाल  मध्यप्रदेश पुलिस द्वारा संचालित राज्यव्यापी जन-जागरूकता अभियान “नशे से दूरी है जरूरी 2.0” के अंतर्गत प्रदेशभर में व्यापक स्तर पर जनजागरूकता गतिविधियां संचालित की जा रही हैं। अभियान का उद्देश्य युवाओं एवं आमजन को नशे के दुष्परिणामों से अवगत कराते हुए नशामुक्त, स्वस्थ एवं सशक्त समाज के निर्माण के लिए जनभागीदारी सुनिश्चित करना है। … Read more

घर पर बनाएं बाजार जैसा पनीर कुलचा, तवे पर मिलेगा तंदूरी स्वाद

घर का खाना सभी को बोरिंग लगता है और बाजार की चीजें खाने के लिए सभी लोग दौड़ते हैं. सैंडविच, आलू पेटीज और पनीर कुलचा जैसी चीज खूब बिकती हैं और बच्चे से लेकर बड़े सभी इन चीजों को खाना पसंद करते हैं. अगर आपका मन ढाबा या रेस्टोरेंट जैसा स्वादिष्ट पनीर कुलचा खाने का … Read more

डिनर में बनाएं यूपी के फेमस खट्टे आलू, स्वाद ऐसा भूलेंगे नहीं

रोजाना रात के खाने में क्या बनाया जाए, यह हर घर की एक बड़ी उलझन होती है. रोज-रोज वही दाल, तौरी, लौकी या सूखी सब्जी खाकर घर के लोग भी अक्सर बोर हो जाते हैं. अगर आज आप भी डिनर में कुछ अलग, तीखा और चटपटा बनाने का सोच रहे हैं, तो उत्तर प्रदेश के … Read more

गुजराती खांडवी बनाने का आसान तरीका, घर पर ऐसे बनाएं स्वादिष्ट स्नैक

भारत अपनी संस्कृति के साथ-साथ खानपान के लिए भी दुनियाभर में जाना जाता है. यहां के हर राज्य में अलग-अलग चीजें बनाई जाती हैं, सबका अलग स्वाद होता है. पंजाबी और राजस्थानी खाने के अलावा साउथ इंडियन फूड्स भी लोग बड़े चाव से खाते हैं. मगर इसके अलावा गुजराती स्नैक्स का जादू भी लोगों के … Read more

बचे हुए दूध से बनाएं हलवाई जैसी स्वादिष्ट बर्फी, जानें आसान रेसिपी

अक्सर घर में दूध बच जाता है तो हम उसकी चाय बना लेते हैं या फिर उसे दही जमाने के लिए रख देते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसी रोजमर्रा के दूध से आप बिना किसी मिलावट के एकदम शुद्ध और हलवाई जैसी मुंह में घुल जाने वाली बर्फी तैयार कर सकते हैं. … Read more

बिना तंदूर तवे पर बनाएं ढाबे जैसी पंजाबी मिस्सी रोटी, जानें आसान तरीका

रोटी तो कई तरह की होती हैं लेकिन पंजाबी स्टाइल मिस्सी रोटी का स्वाद सबसे अलग और लाजवाब होता है. इसे खासतौर पर शादियों, पार्टियों, ढाबों और रेस्टोरेंट में सर्व किया जाता है. कई लोगों को लगता है कि रेस्टोरेंट जैसी सॉफ्ट और टेस्टी मिस्सी रोटी घर पर बनाना मुश्किल काम है लेकिन ऐसा बिल्कुल … Read more

इडली-वड़ा को बनाए होटल जैसा सॉफ्ट और क्रिस्पी, अपनाएं ये किचन ट्रिक

साउथ इंडियन फूड्स ज्यादातर लोगों को बहुत पसंद होता है. चाहे वो इडली-सांभर हो या फिर मेदु वड़ा हो, लोग सभी चीजें बहुत ही चाव से खाते हैं. इन सभी चीजों को आज कल घर पर बनाते हैं. घर पर इडली और मेदु वड़ा बनाना तो आसान है, लेकिन अक्सर लोग इस बात की शिकायत … Read more

धनिए के डंठल से बनाएं स्वादिष्ट चटनी, मिनटों में बढ़ाएं खाने का स्वाद

ज्यादातर लोग खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए उसके साथ चटनी खाते हैं. हरे धनिए से लेकर पुदीने तक की चटनी लोगों को बहुत पसंद होती है. ऐसे में ज्यादातर लोग सब्जी खरीदते वक्त हरा धनिया जरूर लेते हैं. आपके घर में भी हरा धनिया अक्सर आता होगा. धनिया साफ करते समय ज्यादातर लोग उसकी … Read more

घर पर बनाएं हैदराबादी दाल तड़का, तीन दालों और देसी तड़के से बढ़ेगा स्वाद

 दाल भारतीय खाने का अहम हिस्सा है जो लगभग हर घर में रोज बनाई जाती है. लेकिन आप रोज-रोज एक जैसी सादी दाल खाकर बोर हो गए हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो हैदराबादी दाल तड़का आपके लिए बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है. तीन तरह की दाल, प्याज-धनिया के मसालेदार पेस्ट और … Read more