सामग्री : पनीर: 200 ग्राम (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) खीरा: 1 (बारीक कटा हुआ) टमाटर: 1 (बारीक कटा हुआ) प्याज: 1/2 (बारीक कटा हुआ) गाजर: 1/2 (कद्दूकस किया हुआ) हरी मिर्च: 1 (बारीक कटी हुई, अगर तीखा पसंद हो) नींबू का रस: 1 चम्मच काली मिर्च … Read more
सामग्री : साबूदाना एक कप उबले आलू तीन मीडियम साइज के और मैश किए हुए मूंगफली आधा कप (भुनी और दरदरी पिसी हुई) हरी मिर्च बारीक कटी हुई हरा धनिया कटा हुआ सेंधा नमक स्वादानुसार जीरा पाउडर आधा छोटा चम्मच घी या तेल तलने के लिए विधि … Read more
सामग्री : सूजी एक कप दही आधा कप पानी जरूरत के अनुसार नमक स्वादानुसार अदरक एक छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ हरी मिर्च एक बारीक कटी हुई गाजर एक कद्दूकस की हुई शिमला मिर्च आधा बारीक कटी हुई प्याज एक बारीक कटा हुआ पत्ता गोभी … Read more
सामग्री : 250 ग्राम मशरूम 1 कप हरी मटर (ताजी या फ्रोजन) 2 बड़े प्याज, बारीक कटे हुए 2 टमाटर, कटे हुए या प्यूरी 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 1/2 कप दही 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर 1 चम्मच धनिया पाउडर 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वादानुसार) … Read more
सामग्री : 4-5 मध्यम आकार के आलू 2-3 चम्मच मैदा या कॉर्नफ्लोर नमक स्वादानुसार तेल तलने के लिए 2 चम्मच तेल 4-5 लहसुन की कली (बारीक कटी हुई) 1 प्याज (बारीक कटा हुआ) 1 शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) 1 चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ) … Read more
सामग्री : कच्ची मूंगफली 1 कप बेसन आधा कप चावल का आटा 2 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टीस्पून हल्दी चुटकी भर चाट मसाला वैकल्पिक गरम मसाला चुटकी भर नमक स्वादअनुसार हरी मिर्च बारीक कटी वैकल्पिक अदरक बारीक कटा 1 टीस्पून (वैकल्पिक) हरा धनिया … Read more
सामग्री : उबले हुए आलू: 4-5 टमाटर: 2 (बारीक कटे हुए या प्यूरी) हरी मिर्च: 2 (बारीक कटी हुई) अदरक: 1 इंच (कद्दूकस किया हुआ) जीरा: 1 छोटा चम्मच हींग: आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर: आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर: 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर: … Read more
सर्दियों में लोग तरह-तरह के स्टफ्ड पराठा खाना पसंद करते हैं. आलू पराठा के अलावा, गोभी पराठा, नमकीन पराठा, प्याज पराठा, मूली पराठा, सत्तू पराठा लोग इस मौसम में सुबह-शाम खाना पसंद करते हैं. कुछ लोगों को मूली का पराठा भी काफी पसंद होता है, लेकिन अक्सर इसे बनाते समय पराठा फट जाता है. मूली … Read more
सामग्री डार्क चॉकलेट – 100 ग्राम मक्खन – 50 ग्राम मैदा – 1/4 कप चीनी – 1/4 कप (पाउडर) अंडे – 2 (या अंडे के बिना विकल्प: 1/2 कप दही + 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा) वेनिला एसेंस – 1/2 टीस्पून कोको पाउडर – 1 बड़ा चम्मच चॉकलेट लावा केक बनाने का तरीका – सबसे पहले … Read more
सामग्री – मैदा (मैदा) – 2 कप – घी (मक्खन) – 1/2 कप (मोयन के लिए) – बेकिंग पाउडर – 1/2 चम्मच – पानी – आवश्यकतानुसार (आटा गूंधने के लिए) – घी या तेल – तलने के लिए चाशनी के लिए – चीनी – 1 कप – पानी – 1/2 कप – केसर या इलायची … Read more