अगर आप घर पर कुछ मीठा खाना चाहते हैं तो केसर जलेबी आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकती है. बाहर से कुरकुरी और अंदर से रसीली, यह जलेबी स्वाद में बेहद लाजवाब होती है. केसर और पिस्ते की खुशबू इसका स्वाद और भी खास बना देती है. केसर जलेबी बनाने के लिए मैदे के … Read more
मानसून के खूबसूरत मौसम में जब बाहर रिमझिम बारिश हो रही हो तो हर किसी का मन कुछ गरमा-गरम और चटपटा खाने का करने लगता है. ऐसे सुहावने मौसम में रोज-रोज की वही बोरिंग चाय-नमकीन खाने के बजाय अगर रसोई से कड़कड़ती कड़ाही और छनते हुए पकौड़ों की खुशबू आए तो बारिश का मजा दोगुना … Read more
मीठे के शौकीनों के घर में अक्सर गाजर का हलवा, सूजी का हलवा या मूंग दाल का हलवा बनता ही रहता है. लेकिन क्या आपने कभी गेहूं के आटे से बना एकदम दानेदार, खुशबूदार और मुंह में घुल जाने वाला शीरा चखा है? कई बार लोग शिकायत करते हैं कि घर पर आटे का हलवा … Read more
बिरयानी ऐसी डिश है जो हर किसी को पसंद होती है. ऑनलाइन फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म हों या फिर रेस्टोरेंट, हर जगह बिरयानी की डिमांड सबसे ज्यादा होती है. लेकिन क्या आप जानते हैं पाकिस्तानी बिरयानी का स्वाद इंडियन बिरयानी से काफी अलग और तेज होता है. पाकिस्तान के मशहूर फूड एक्सपर्ट्स और शेफ का मानना … Read more
त्योहारों का मौका हो या घर में कोई शुभ काम, महीन बूंदी के रसीले दानेदार मोतीचूर के लड्डू हर किसी की पहली पसंद होते हैं. शुद्ध देसी घी में लिपटे, इलायची की खुशबू और खरबूजे के बीजों से सजे ये लड्डू देखने में जितने खूबसूरत लगते हैं, खाने में उतने ही लाजवाब होते हैं. लेकिन … Read more
मैगी तो आपने हजारों बार खाई होगी, लेकिन क्या कभी नेपाली झोल मैगी का स्वाद चखा है? अगर आप साधारण सूखी या हल्की सूप वाली मैगी खाकर बोर हो चुके हैं, तो नेपाल के पहाड़ों और कैफे में मिलने वाली यह स्पेशल झोल मैगी आपके लिए बेस्ट चॉइस है. यह सिर्फ मैगी नहीं है, बल्कि … Read more
ढोकला एक ऐसा गुजराती स्नैक है जो हल्के और टेस्टी ब्रेकफास्ट के लिए हर घर में पहली पसंद होता है. आमतौर पर लोग बेसन या सूजी का इस्तेमाल करके ही ढोकला बनाते हैं लेकिन कई बार बेसन से लोगों को एसिडिटी या भारीपन की शिकायत हो जाती है. अगर आप भी इस बार कुछ अलग … Read more
दिनभर की थकावट के बाद अगर एक कप कड़क चाय और उसके साथ कुछ गर्मागर्म स्नैक्स मिल जाएं, तो बात ही कुछ और होती है. चाय की पहली चुस्की और स्नैक्स की पहली बाइट लेते ही हम पूरे दिन की थकान को कुछ ही पलों में भूल जाते हैं. लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि … Read more
अक्सर त्योहारों पर या कुछ मीठा खाने की क्रेविंग होने पर हम बेसन या बूंदी के लड्डू बाजार से मंगवाते हैं. लेकिन अगर आप इस बार कुछ अलग, बेहद स्वादिष्ट और सेहतमंद ट्राई करना चाहते हैं तो आटे के लड्डू एक बेहतरीन विकल्प हैं. गेहूं के आटे और देशी घी की सोंधी-सोंधी खुशबू से भरपूर … Read more
जब भी कोई रेस्टोरेंट या ढाबे में खाना खाने जाता है, तो तंदूरी नान जरूर ऑर्डर करता है. शायद ही कोई हो जो गरमा-गरम तंदूरी नान ऑर्डर न करें. मुलायम, हल्का क्रिस्पी और मक्खन से लबालब तंदूरी नान का स्वाद हर किसी को पसंद आता है. लेकिन जब बात घर पर तंदूरी नान बनाने की … Read more