घर पर जब भी कुछ स्पेशल खाने का मन करता है, कोई मेहमान आने वाला होता है या फिर कोई पार्टी होती है, तो अक्सर छोले बनाए जाते हैं. छोले खाने में स्वादिष्ट लगते हैं. छोले बनाने के लिए पहले इन्हें उबाला जाता है. लेकिन अक्सर घर में छोले उबालने के बाद उनका पानी बेकार … Read more
भारतीय खाने में दाल का अहम स्थान है और यह लगभग हर घर में किसी न किसी रूप में बनाई जाती है. लेकिन आप हर दिन एक जैसी दाल खाकर बोर हो गए हैं और खाने में कुछ नया स्वाद चाहते हैं तो ढाबा स्टाइल चना दाल तड़का एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है. घी … Read more
अगर आप आम खाना पसंद करते हैं और इससे कुछ अलग व टेस्टी बनाना चाहते हैं तो इस बार आम का हलवा जरूर ट्राई करें. आम का हलवा स्वाद में इतना लाजवाब होता है कि इसे खाने के बाद हर कोई इसकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाएगा. पके हुए आम का मीठा स्वाद, देसी … Read more
बारिश के मौसम में गरमा-गरम चाय के साथ कुछ कुरकुरा खाने का मन तो लगभग हर किसी का करता है. अगर आप समोसे, पकौड़े और चिप्स खाकर बोर हो चुके हैं और कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं तो मसूर दाल से बनने वाली टेस्टी और क्रिस्पी नमकीन आपके लिए बेहतरीन ऑप्शन हो सकती है. … Read more
सावन का महीना भगवान शिव की आराधना और भक्ति का विशेष समय माना जाता है. वहीं इस बार सावन की शुरुआत 30 जुलाई से हो रही है और यह 28 अगस्त तक चलेगा. इस दौरान बड़ी संख्या में श्रद्धालु सावन सोमवार का व्रत रखते हैं और सात्विक भोजन का पालन करते हैं. व्रत में आमतौर … Read more
सुबह की भागदौड़ में अक्सर हमारे पास नाश्ते के लिए समय ही नहीं बचता है. खासकर जो लोग ऑफिस जाने वाले होते हैं, उनके लिए सुबह का वक्त किसी जंग से कम नहीं होता. ऐसे में, या तो हम ब्रेकफास्ट स्किप कर देते हैं या फिर हमें बाहर का कुछ अनहेल्दी खाना पड़ जाता है. … Read more
बारिश का मौसम आते ही झारखंड के जंगलों से एक ऐसी खास चीज निकलती है, जिसका लोग पूरे साल इंतजार करते हैं. यह है रुगड़ा (पुटू), जिसे झारखंड का अनमोल खजाना भी कहा जाता है. खास बात यह है कि यह मशरूम खेतों में नहीं उगाया जाता, बल्कि मानसून के दौरान जंगलों में अपने आप … Read more
दाल एक ऐसी चीज है जिसे हम हर दिन घर पर बनाते हैं, लेकिन फिर भी अक्सर हमारी यह शिकायत रहती है कि इसका स्वाद होटल या फिर ढाबे जैसा नहीं होता है. जब आप होटल की दाल खाते हैं तो उसमें आपको एक अलग खुशबू, फ्लेवर और गाढ़ेपन का एहसास होता है, जो घर … Read more
रोजाना के खाने में अगर अलग स्वाद चाहिए तो अलग-अलग तरह की रेसिपीज ट्राई करते रहना चाहिए। आलू बैंगन वैसे तो रोजाना बनने वाली एक कॉमन सब्जी है, लेकिन अगर इसे एक नए तरीके से बनाया जाए तो स्वाद पूरी तरह से बदल सकता है। अगर आपके पास समय कम है और आपको कुछ चटपटा … Read more
अगर सुबह के नाश्ते में आप पोहा-पराठा खाकर बोर हो जाते हैं, तो कुछ टेस्टी ट्राई करने के लिए पूड़ी बनवा लेते हैं. लेकिन कई बार सिंपल पूड़ी खाकर भी लोगों का मन ऊब जाता है. अगर आप भी सादी पूड़ी खाकर बोर हो चुके हैं और कुछ ऐसा बनाना चाहते हैं जो पूरे परिवार … Read more