सामग्री : 500 ग्राम ताजी भिंडी 2 बड़े चम्मच तेल 1 चम्मच जीरा 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 2 मध्यम आकार के प्याज, बारीक कटे 2 टमाटर, बारीक कटे 1 हरी मिर्च, बारीक कटी स्वादानुसार नमक 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच … Read more
सामग्री : 200 ग्राम पनीर (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) 2 चम्मच मैदा 2 चम्मच कॉर्नफ्लोर 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर नमक स्वादानुसार तलने के लिए तेल विधि : सबसे पहले, एक कटोरी में मैदा, कॉर्नफ्लोर, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर … Read more
सामग्री : भिंडी 250 ग्राम दही दो कप बेसन एक टेबलस्पून तेल तलने के लिए हरी मिर्च एक बारीक कटी हुई भुना हुआ जीरा पाउडर एक टीस्पून लाल मिर्च पाउडर आधा टीस्पून नमक स्वादानुसार हरा धनिया विधि : सबसे पहले भिंडी को धोकर अच्छे से … Read more
सामग्री : पनीर: 200 ग्राम (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) खीरा: 1 (बारीक कटा हुआ) टमाटर: 1 (बारीक कटा हुआ) प्याज: 1/2 (बारीक कटा हुआ) गाजर: 1/2 (कद्दूकस किया हुआ) हरी मिर्च: 1 (बारीक कटी हुई, अगर तीखा पसंद हो) नींबू का रस: 1 चम्मच काली मिर्च … Read more
सामग्री : साबूदाना एक कप उबले आलू तीन मीडियम साइज के और मैश किए हुए मूंगफली आधा कप (भुनी और दरदरी पिसी हुई) हरी मिर्च बारीक कटी हुई हरा धनिया कटा हुआ सेंधा नमक स्वादानुसार जीरा पाउडर आधा छोटा चम्मच घी या तेल तलने के लिए विधि … Read more
सामग्री : सूजी एक कप दही आधा कप पानी जरूरत के अनुसार नमक स्वादानुसार अदरक एक छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ हरी मिर्च एक बारीक कटी हुई गाजर एक कद्दूकस की हुई शिमला मिर्च आधा बारीक कटी हुई प्याज एक बारीक कटा हुआ पत्ता गोभी … Read more
सामग्री : 250 ग्राम मशरूम 1 कप हरी मटर (ताजी या फ्रोजन) 2 बड़े प्याज, बारीक कटे हुए 2 टमाटर, कटे हुए या प्यूरी 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 1/2 कप दही 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर 1 चम्मच धनिया पाउडर 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वादानुसार) … Read more
सामग्री : 4-5 मध्यम आकार के आलू 2-3 चम्मच मैदा या कॉर्नफ्लोर नमक स्वादानुसार तेल तलने के लिए 2 चम्मच तेल 4-5 लहसुन की कली (बारीक कटी हुई) 1 प्याज (बारीक कटा हुआ) 1 शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) 1 चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ) … Read more
सामग्री : कच्ची मूंगफली 1 कप बेसन आधा कप चावल का आटा 2 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टीस्पून हल्दी चुटकी भर चाट मसाला वैकल्पिक गरम मसाला चुटकी भर नमक स्वादअनुसार हरी मिर्च बारीक कटी वैकल्पिक अदरक बारीक कटा 1 टीस्पून (वैकल्पिक) हरा धनिया … Read more
सामग्री : उबले हुए आलू: 4-5 टमाटर: 2 (बारीक कटे हुए या प्यूरी) हरी मिर्च: 2 (बारीक कटी हुई) अदरक: 1 इंच (कद्दूकस किया हुआ) जीरा: 1 छोटा चम्मच हींग: आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर: आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर: 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर: … Read more