अगर आप भी अंडा खाने के शौकीन हैं तो आप इसे अलग-अलग तरीके से बनाकर जरूर खाते होंगे. अंडे की कोई भी डिश बनाएं, हर बार इसका स्वाद बढ़कर ही आता है. चाहे सामान्य उबला हुआ अंडा हो, अंडा भुर्जी हो, अंडा रोल हो या फिर अंडा ऑमलेट सभी स्वाद में लाजवाब लगते हैं. आजकल … Read more
आपने कई तरह की दालें खाए होंगे, लेकिन क्या कभी राजस्थान की फेमस पंचमेल दाल खाई है? अगर नहीं तो आज इस खबर में हम आपको इसे बनाने की आसान रेसिपी बताएंगे जिससे की आप इसे आसानी से घर पर बना सकेंगे. 5 दालों के मिश्रण से तैयार करें सेहतमंद पंचमेल दाल, ढाबा स्टाइल तड़के … Read more
घर पर बनाना है ढाबा स्टाइल में छोले, तो नोट कर लें ये एकदम आसान रेसिपी कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री : 1 कप काबुली चना 2 तेज पत्ता 1 बड़ी इलायची 1 इंच दालचीनी का टुकड़ा 1 चम्मच चाय पत्ती नमक स्वादानुसार 1/4 छोटी चम्मच … Read more
क्या आपको भी ढाबे का खाना देखकर मुंह में पानी आ जाता है? खास तौर पर वो मसालेदार और भुने हुए तंदूरी आलू, जो बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होते हैं। कड़ाही में इस तरीके से बनाएं ढाबा स्टाइल भरवां तंदूरी आलू, उंगलियां चाटते रह जाएंगे सब कितने लोगों के लिए : 4 … Read more
नॉनवेज लवर्स को अलग-अलग तरह से बना चिकन खाना अच्छा लगता है और जब घर पर अचानक से मेहमान आ जाए तो मुश्किल हो जाती है. क्योंकि चिकन को बनाने में काफी समय लगता है, ताकि वो कुछ हटकर बने. इस वजह से कई बार लोग बाजार से खरीदकर कड़ाई चिकन, बटर चिकन जैसी डिश … Read more
आपने कई तरह के पुलाव खाए होंगे लेकिन क्या आपने कभी वेजिटेबल यखनी पुलाव ट्राई किया है. यह डिश खासकर उत्तर भारत और कश्मीर में काफी पसंद की जाती है. इसका स्वाद अलग और खुशबूदार होता है जो आपके खाने में नया बदलाव लाता है. वेजिटेबल यखनी पुलाव की खास बात यह है कि इसमें … Read more
जब भी राजस्थान के खाने का नाम आता है, तो हम सबके दिमाग में सबसे पहले दाल-बाटी-चूरमा ही आता है। लेकिन राजस्थान की असली रसोई इससे कहीं ज्यादा बड़ी और चटखारेदार है। रेगिस्तान की इस तपती रेत और कंटीली झाड़ियों के बीच यहां के लोगों ने स्वाद का ऐसा जादू रचा है, जो बड़े-बड़े शेफ … Read more
खजूर सिर्फ स्वाद में ही नहीं, सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद माने जाते हैं. यही वजह है कि लोग इन्हें ताजे फल के साथ-साथ सूखे रूप यानी छुआरे के तौर पर भी इस्तेमाल करते हैं. छुआरा न सिर्फ लंबे समय तक खराब नहीं होता, बल्कि इसकी मिठास और पोषण भी ज्यादा कंसंट्रेटेड हो जाते … Read more
सामग्री : 1 कप काबुली चना 2 तेज पत्ता 1 बड़ी इलायची 1 इंच दालचीनी का टुकड़ा 1 चम्मच चाय पत्ती नमक स्वादानुसार 1/4 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा 5-6 बड़े चम्मच तेल/घी 1 छोटा चम्मच जीरा 1 चुटकी हींग 1 मध्यम आकार के … Read more
सामग्री : मावा: 250 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ) चीनी: 125 ग्राम (या स्वादानुसार) इलायची पाउडर: आधा चम्मच पिस्ता और बादाम: बारीक कटे हुए (सजावट के लिए) घी: 1 चम्मच विधि : एक नॉन-स्टिक पैन में मावा और घी डालकर धीमी आंच पर भूनें। इसे लगातार चलाते रहें ताकि यह … Read more