क्या आपने कभी बाज़ार से ज़्यादा नींबू खरीद लिए हैं और नींबू पानी पीने का मन नहीं कर रहा? क्यों न अपने खाने में आम नींबू की जगह कुछ तीखा और जायकेदार मसाला डालें? इन नींबूओं को ज़ायकेदार, तीखे अचार में बदलने का क्या ही मज़ा है जो आपके बोरिंग सैंडविच या आपकी पसंदीदा करी … Read more
साबूदाना तो आप सभी ने कभी न कभी खायी ही होगी. इसका इस्तेमाल अक्सर खीर या फिर व्रत के दौरान किया जाता है. साबूदाना से कई तरह की चीजें बनाई जाती है जो कि लोगों को खाने में काफी ज्यादा पसंद भी आती है. इन्हीं डिशेज में से एक है साबूदाना आलू खिचड़ी. इस डिश … Read more
सामग्री : कढ़ी के लिए- 1 कप (लगभग 150 ग्राम) ताजा दही या छाछ ½ कप बेसन (चने का आटा) 1 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच गरम मसाला 1 छोटा चम्मच कढ़ी पत्ता … Read more
सामग्री : सूजी एक कप दही आधा कप पानी जरूरत के अनुसार नमक स्वादानुसार अदरक एक छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ हरी मिर्च एक बारीक कटी हुई गाजर एक कद्दूकस की हुई शिमला मिर्च आधा बारीक कटी हुई प्याज एक बारीक कटा हुआ पत्ता गोभी … Read more
ब्रेकफास्ट के लिए नाश्ते में पनीर का पराठा बनाना काफी अच्छा ऑप्शन है। दरअसल, इसे बनाना भी आसान होता है और इसका स्वाद इतना लाजवाब होता है। सामग्री : 2 कप गेहूं का आटा नमक स्वादानुसार 1 बड़ा चम्मच तेल या घी 250 ग्राम पनीर, कद्दूकस किया हुआ 1 … Read more
सामग्री : पनीर – 250 ग्राम (क्यूब्स में कटा हुआ) कॉर्नफ्लावर – 3 बड़े चम्मच मैदा (ऑल-पर्पस फ्लावर) – 2 बड़े चम्मच लहसुन पेस्ट – 1 चम्मच सोया सॉस – 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर – ½ चम्मच नमक – स्वादानुसार तलने के लिए तेल तेल … Read more
सामग्री खोया (मावा) – 1 कप पनीर – 1/4 कप (कद्दूकस किया हुआ) मैदा (सफेद आटा) – 2 बड़े चम्मच बेकिंग पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच चीनी – 2 कप पानी – 1.5 कप इलायची पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच घी – तलने के लिए पिस्ता या बादाम – सजावट के लिए (वैकल्पिक) Read More … Read more
टोमैटो सूप स्वाद और सेहत का पावरहाउस है। यह न सिर्फ आपकी जुबान को चटपटा स्वाद देगा, बल्कि इसमें मौजूद पोषक तत्व आपके इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में भी मदद करेंगे। अगर आप सोच रहे हैं कि इसे बनाना मुश्किल है, तो यहां हम इसकी आसान रेसिपी लेकर आए हैं, जिससे बस कुछ ही … Read more
भारत में खाने की पहचान मसालों के साथ अचार से भी होती हैं. खाने के साथ अचार मिल जाने के बाद थाली का स्वाद और भी दोगुना हो जाता हैं. ठंड के दिनों में मूली का अचार हर घर में जरूर बनता हैं इसलिए आज हम आपको मूली के साथ तीखा मिर्च का ट्विस्ट देकर … Read more
ढाबे पर मिलने वाले छोलों के बारे में सोचकर ही मुंह में पानी आ जाता है। ऐसे में अगर आप भी ढाबे के स्वाद जैसे छोले खाना चाहते हैं, तो बहुत ही आसान रेसिपी की मदद से आप इसे घर पर भी बना सकते हैं। आइए जानें ढाबा स्टाइल छोले बनाने की रेसिपी। सामग्री : … Read more