हर मौसम में भारतीय अक्सर ही ब्रेकफास्ट में पराठे खाते हैं और अलग-अलग तरीके के पराठे इंडियन रसोई में बनाए जाते हैं. सब्जी, दाल से लेकर चीनी-गुड़ से भी लोग पराठे बनाते हैं. सुबह का नाश्ता जितना हेल्दी होता है, पूरा दिन इंसान उतना एक्टिव महसूस करता है. अगर आप भी प्रोटीन से भरपूर नाश्ता … Read more
प्याज की चटनी एक बेहद स्वादिष्ट और सरल भारतीय चटनी है, जिसे खासकर दक्षिण भारतीय व्यंजनों के साथ खूब पसंद किया जाता है. इसका तीखा और हल्का मीठा स्वाद इडली, डोसा, उत्तपम और पराठे के स्वाद को कई गुना बढ़ा देता है. यह चटनी कम समय में आसानी से घर पर बनाई जा सकती है … Read more
गर्मी के दिनों में भिंडी की सब्जी लोग बड़े चाव से खाते हैं और बाजार में यह खूब मिलती भी है. भिंडी की सब्जी बनाने में बहुत आसान होती है और इसका स्वाद भी बड़ा लाजवाब होता है. गर्मियों के समय में यह सब्जी झटपट बन जाती है, खासतौर पर बच्चों को यह बहुत पसंद … Read more
क्या आप चटनी के शौकीन हैं? अगर हां, तो आज तक आपने धनिया से लेकर पुदीना और कच्चे आम तक की चटनी खूब खाई होगी. लेकिन क्या आपने 'प्लास्टिक चटनी' खाई है? क्या नाम सुनते ही चौंक गए न? प्लास्टिक चटनी का नाम सुनते ही आपके दिमाग में प्लास्टिक घूमने लगेगी, लेकिन ठहर जाइए क्योंकि … Read more
अगर आप रोज-रोज एक जैसा पराठा खाकर बोर हो गए हैं और कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं तो जलेबी पराठा से बेहतर शायद ही कुछ होगा. जलेबी पराठा, जिसे लच्छा पराठा या भंवर पराठा भी कहा जाता है, एक खास तरह का परतदार और कुरकुरा पराठा होता है. इसे ड्राई फ्रूट्स, शिमला मिर्च, आलू … Read more
गर्मियों के मौसम में ऐसे खाने की जरूरत होती है जो हल्का हो, आसानी से पच जाए और पेट को भी ठंडा रखें. ऐसे में लौकी एक बेहतरीन ऑप्शन है. आपने लौकी की सब्जी या कोफ्ता तो कई बार खाया होगा लेकिन क्या कभी लौकी की रोटी ट्राई की है. यह रोटी टेस्टी होने के … Read more
पिज्जा का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. लेकिन कई बार लोग यह सोचकर पिज्जा खाने से पीछे हट जाते हैं कि यह मैदा से बना होता है और अनहेल्दी होता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप घर पर थोड़ी-सी मेहनत से हेल्दी और टेस्टी पिज्जा बना सकते हैं. उन्हीं … Read more
गर्मियों के मौसम में भिंडी की सब्जी खूब पसंद की जाती है. गरमा-गरम चावल के साथ भिंडी का स्वाद और भी बढ़ जाता है. आपने भिंडी की कई तरह की सब्जियां खाई होंगी लेकिन क्या आपने कभी भिंडी दो प्याजा ट्राई किया है. यह सब्जी खाने में काफी टेस्टी लगती है. इसे आप घर पर … Read more
गर्मियों की चिलचिलाती धूप में अक्सर हमारा मन कुछ ऐसा खाने का करता है जो न सिर्फ हल्का हो, बल्कि शरीर को अंदर से ठंडक भी पहुंचाए. दोपहर के खाने में दाल-चावल या रोटी-सब्जी के साथ अगर कुछ रिफ्रेशिंग मिल जाए तो खाने का स्वाद कई गुना बढ़ जाता है. ऐसे में ककड़ी (खीरे) की … Read more
गर्मियों के मौसम में ऐसे खाने की जरूरत होती है जो आसानी से पच जाए और शरीर को ठंडा रखने में भी मदद करे. ऐसे में कढ़ी सबसे बेहतरीन ऑप्शन हो सकती है. दही से बनी कढ़ी शरीर को ठंडक देती है और डाइजेशन के लिए भी फायदेमंद होती है. आपने अब तक कई तरह … Read more