सर्दियां आते ही बाजार शकरकंद से गुलजार हो जाता है। इस सीजन में बहुत अच्छी और मीठी शकरकंद बाजार में बड़ी आसानी से मिल जाती है। ये न केवल खाने में स्वादिष्ट लगती हैं बल्कि सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। यूं तो अक्सर लोग शकरकंद को भूनकर खाना पसंद करते हैं। क्या आपको … Read more
सामग्री : आधा कप भुनी हुई सेवई 1 लीटर फुल क्रीम दूध आधा कप चीनी (स्वाद अनुसार कम-ज्यादा कर सकते हैं) एक चौथाई चम्मच इलायची पाउडर कुछ बादाम और पिस्ता (बारीक कटे हुए) 1 चम्मच देसी घी केसर के कुछ धागे (ऑप्शनल) विधि : सबसे पहले एक … Read more
सामग्री : टमाटर – 4 प्याज – 2 अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 चम्मच पनीर – 200 ग्राम काजू – 15-20 मक्खन – 2 बड़े चम्मच तेल – 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच धनिया पाउडर – 1 चम्मच गरम मसाला – आधा … Read more
सामग्री : 1 कप काबुली चना 2 तेज पत्ता 1 बड़ी इलायची 1 इंच दालचीनी का टुकड़ा 1 चम्मच चाय पत्ती नमक स्वादानुसार 1/4 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा 5-6 बड़े चम्मच तेल/घी 1 छोटा चम्मच जीरा 1 चुटकी हींग 1 मध्यम आकार के प्याज … Read more
सामग्री : 8 ब्रेड स्लाइस 1/2 कप बारीक कटा हुआ खीरा 1/2 कप बारीक कटा हुआ टमाटर 1/2 कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च 1/4 कप कद्दूकस की हुई गाजर और बारीक कटी हुई पत्ता गोभी 1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज 4 बड़े चम्मच मेयोनीज या हरी … Read more
सामग्री : मिक्स सब्जियां (बारीक कटी हुई): 1.5 कप (गाजर, बीन्स, पत्ता गोभी, शिमला मिर्च, हरे प्याज का सफेद भाग) पके हुए चावल: 2 कप अदरक-लहसुन पेस्ट: 1 चम्मच सोया सॉस: 1.5 – 2 चम्मच चिली सॉस: 1 चम्मच विनेगर: 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच … Read more
सामग्री : चुकंदर दो से तीन गाजर मध्यम आकार की एक सेब एक अदरक एक नींबू का रस स्वाद के अनुसार काला नमक स्वादानुसार भुना जीरा पाउडर आधा चम्मच पुदीने का पत्ता पानी आवश्यकतानुसार विधि : इसे बनाने के लिए सबसे पहले चुकंदर, गाजर और … Read more
सामग्री : 200 ग्राम नूडल्स 2 बड़े चम्मच तेल 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन 1 छोटा चम्मच कटी हुई हरी मिर्च 1/4 कप प्याज, पतला कटा हुआ 1/4 कप शिमला मिर्च 1/4 कप गाजर 2 बड़े चम्मच सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच चिली सॉस … Read more
सामग्री : अंडे 8 ब्रेड स्लाइस 8 प्याज एक बारीक कटा हुआ टमाटर एक बारीक कटा हुआ हरी मिर्च दो बारीक कटी हुई शिमला मिर्च आधा कप (बारीक कटी) धनिया पत्ती दो बड़े चम्मच (कटी हुई) नमक स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर आधा छोटा चम्मच लाल … Read more
ढोकला एक बेहद ही लाइट स्नैक है और गणतंत्र दिवस पर आप ट्राइकलर ढोकला बना सकते हैं। आवश्यक सामग्री- • चावल- 1/2 कप • धुली उड़द दाल- 2 1/2 बड़े चम्मच • खट्टा दही- 3/4 कप • बेसन- 1 कप • हल्दी पाउडर 1/4 चम्मच • तेल- 2 बड़े चम्मच • नींबू का रस- 2 … Read more