सुबह का नाश्ता दिन का सबसे जरूरी खाना माना जाता है. लेकिन आप रोज-रोज पराठा और चीला खाकर बोर हो गए हैं और कुछ नया, अलग और टेस्टी ट्राई करना चाहते हैं तो कड़ाही रोटी आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है. यह रोटी झारखंड के रांची में नाश्ते के रूप में काफी पसंद की जाती … Read more
गर्मियों के मौसम में भिंडी की सब्जी खूब पसंद की जाती है. लेकिन आप रोज एक ही तरह की भिंडी खाकर बोर हो गए हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो दही वाली भिंडी आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है. यह खाने में टेस्टी होने के साथ-साथ काफी हेल्दी भी होती है. इसका … Read more
चीला सुबह के नाश्ते में सबसे ज्यादा खाए जाने वाले ब्रेकफास्ट में से एक है. यह आसानी से बन जाता है और खाने में भी टेस्टी होता है. आमतौर पर लोग सुबह के नाश्ते में बेसन या सूजी का चीला बनाते हैं. लेकिन क्या आपने कभी लौकी और मूंग दाल का हेल्दी और टेस्टी चीला … Read more
चिलचिलाती गर्मी में कुछ ठंडा और ताजगी देने वाला पीने का मन करता है. ऐसे में लेमन आइस्ड टी हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन है, जिसे आप घर पर कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं. नींबू की हल्की खटास और पुदीने की खुशबू इस ड्रिंक को और भी खास बना देती है. लेमन आइस्ड … Read more
मटर पनीर एक ऐसी डिश है जो हर भारतीय घर में बनाई जाती है. पनीर और मटर में पर्याप्त प्रोटीन होता है यदि इसे कम तेल और मसालों में बनाया जाए तो ये हेल्दी होता है लेकिन अक्सर लोग कभी-कभी लोग ढाबे स्टाइल की मटर पनीर खाना चाहते हैं और घर पर बनाने की कोशिश … Read more
Dahi Tips: गर्मियों में जब लोग सूरज की तपिश से परेशान रहते हैं तब उनके लिए ठंडा-ठंडा दही अमृत की तरह काम करता है. चाहे दही से बनी छाछ हो, रायता हो या मीठी लस्सी..दही से बना कुछ भी पीते ही उनके शरीर को सुकून मिल जाता है. लेकिन इसी मौसम में दही के साथ … Read more
गर्मियों में न केवल टमाटर और हीर मिर्च जैसी सब्जियों को सड़ने से बचाना मुश्किल होता है, बल्कि आलू को भी लंबे समय तक फ्रेश रखना थोड़ा मुश्किल हो जाता है. ज्यादा गर्मी और मौसम में नमी की वजह से आलू जल्दी अंकुरित होने लगते हैं, नरम पड़ जाते हैं या फिर सड़ने लगते हैं. … Read more
गर्मियों का मौसम आते ही हर घर की रसोई में कच्चे आम की खुशबू फैलने लगती है. कहीं आमपना बनता है, कहीं अचार डाला जाता है, तो कहीं चटनी के बिना खाना अधूरा लगता है. लेकिन भारत के पहाड़ी इलाकों में कच्चे आम से एक ऐसी टेस्टी ट्रेडिशनल डिश बनाई जाती है, जिसके बारे में … Read more
अधिकतर भारतीय घरों में रोटी भोजन का सबसे अहम हिस्सा है. लेकिन कई लोगों को शिकायत रहती है कि उनकी रोटियां कुछ समय बाद पापड़ जैसी कड़क हो जाती हैं. इसका कारण उनका आटा गूंथने का तरीका है. अगर आप भी इस समस्या से परेशान हैं तो एक ऐसा नुस्खा है जो आपकी इस समस्या … Read more
हर मौसम में भारतीय अक्सर ही ब्रेकफास्ट में पराठे खाते हैं और अलग-अलग तरीके के पराठे इंडियन रसोई में बनाए जाते हैं. सब्जी, दाल से लेकर चीनी-गुड़ से भी लोग पराठे बनाते हैं. सुबह का नाश्ता जितना हेल्दी होता है, पूरा दिन इंसान उतना एक्टिव महसूस करता है. अगर आप भी प्रोटीन से भरपूर नाश्ता … Read more