Bharwa Baingan: भरवा बैंगन खाना किसे नहीं पसंद। ये ऐसी चीज है जिसे हर वो इंसान भी खा लेता है जिसे बैंगन नहीं पसंद। लेकिन, भरवा बैंगन बनाना काफी मुश्किल लगता है। लेकिन, आज हम आपको भरवा बैंगन की सबसे आसान रेसिपी बताएंगे जिसे आप फटाक से बनाकर खा सकते हैं। साथ ही इस तरह … Read more
बैंगन भाजा बंगाल की ऐसी रेसिपी है, जो सादगी में भी जबरदस्त स्वाद देती है। इसमें न तो ज्यादा मसालों की जरूरत होती है और न ही किसी खास तैयारी की। सिर्फ सही तरीके से कटे हुए बैंगन, थोड़े से मसाले और सरसों का तेल इस डिश को खास बना देते हैं। यही वजह है … Read more
सामग्री ताजा नारियल (कद्दूकस किया हुआ) – 2 कप कंडेन्स्ड मिल्क – 1 कप चीनी – 1/2 कप (स्वादानुसार) इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच घी – 1 बड़ा चम्मच सजावट के लिए काजू या पिस्ता (कटा हुआ) नारियल बर्फी की स्टेप बाय स्टेप रेसिपी एक कढ़ाई में 1 बड़ा चम्मच घी गर्म करें और उसमें … Read more
पालक: 2 कप (बारीक कटा हुआ) ताजी मेथी: ½ कप (कटी हुई) लहसुन: 4-5 कलियां (कद्दूकस की हुई) अदरक: 1 इंच का टुकड़ा काली मिर्च पाउडर: ½ चम्मच सेंधा नमक: स्वादानुसार जीरा पाउडर: ½ चम्मच पानी: 2-3 कप नींबू का रस: आधा (विटामिन C के लिए) वजन कम करने के सूप बनाने की विधि सब्जियों … Read more
सर्दियां आते ही बाजार शकरकंद से गुलजार हो जाता है। इस सीजन में बहुत अच्छी और मीठी शकरकंद बाजार में बड़ी आसानी से मिल जाती है। ये न केवल खाने में स्वादिष्ट लगती हैं बल्कि सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। यूं तो अक्सर लोग शकरकंद को भूनकर खाना पसंद करते हैं। क्या आपको … Read more
सामग्री : आधा कप भुनी हुई सेवई 1 लीटर फुल क्रीम दूध आधा कप चीनी (स्वाद अनुसार कम-ज्यादा कर सकते हैं) एक चौथाई चम्मच इलायची पाउडर कुछ बादाम और पिस्ता (बारीक कटे हुए) 1 चम्मच देसी घी केसर के कुछ धागे (ऑप्शनल) विधि : सबसे पहले एक … Read more
सामग्री : टमाटर – 4 प्याज – 2 अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 चम्मच पनीर – 200 ग्राम काजू – 15-20 मक्खन – 2 बड़े चम्मच तेल – 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच धनिया पाउडर – 1 चम्मच गरम मसाला – आधा … Read more
सामग्री : 1 कप काबुली चना 2 तेज पत्ता 1 बड़ी इलायची 1 इंच दालचीनी का टुकड़ा 1 चम्मच चाय पत्ती नमक स्वादानुसार 1/4 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा 5-6 बड़े चम्मच तेल/घी 1 छोटा चम्मच जीरा 1 चुटकी हींग 1 मध्यम आकार के प्याज … Read more
सामग्री : 8 ब्रेड स्लाइस 1/2 कप बारीक कटा हुआ खीरा 1/2 कप बारीक कटा हुआ टमाटर 1/2 कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च 1/4 कप कद्दूकस की हुई गाजर और बारीक कटी हुई पत्ता गोभी 1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज 4 बड़े चम्मच मेयोनीज या हरी … Read more
सामग्री : मिक्स सब्जियां (बारीक कटी हुई): 1.5 कप (गाजर, बीन्स, पत्ता गोभी, शिमला मिर्च, हरे प्याज का सफेद भाग) पके हुए चावल: 2 कप अदरक-लहसुन पेस्ट: 1 चम्मच सोया सॉस: 1.5 – 2 चम्मच चिली सॉस: 1 चम्मच विनेगर: 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच … Read more