दाल भारतीय खाने का अहम हिस्सा है जो लगभग हर घर में रोज बनाई जाती है. लेकिन आप रोज-रोज एक जैसी सादी दाल खाकर बोर हो गए हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो हैदराबादी दाल तड़का आपके लिए बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है. तीन तरह की दाल, प्याज-धनिया के मसालेदार पेस्ट और … Read more
दोपहर में चावल के साथ कढ़ी खाने का अपना ही अलग मजा होता है और इसे बनाने लिए ज्यादा चीजों की भी जरूरत नहीं पड़ती है. भारत में कई तरीके की कढ़ी बनती है, जिन्हें लोग बड़े चाव से खाते हैं. पंजाबी, पहाड़ी और राजस्थानी कढ़ी के बारे में आपने सुना होगा और उनको टेस्ट … Read more
साबूदाने की खिचड़ी और वड़ा तो आपने कई बार खाया होगा लेकिन क्या कभी साबूदाना का मंचूरियन ट्राई किया है. अगर नहीं तो इस बार इसे जरूर बनाकर देखें. पारंपरिक स्वाद और इंडो-चाइनीज फ्लेवर का यह अनोखा कॉम्बिनेशन खाने में बेहद टेस्टी लगता है. आज हम आपको घर पर साबूदाना से टेस्टी मंचूरियन बनाना बताएंगे, … Read more
करेला एक ऐसी चीज है जिसका नाम सुनकर ही घर के बच्चे और बड़े दोनों नाक भौं सिकोड़ने लगते हैं. लेकिन करेला भले ही कड़वा हो लेकिन इसके फायदे बहुत ज्यादा होते हैं. करेला ढेरों पोषक तत्वों से भरपूर होता है. बस इसे ठीक से बनाया जाए तो ये बहुत ही टेस्टी लगता है. यहां … Read more
सुबह के नाश्ते में अगर आप कुछ नया और टेस्टी ट्राई करना चाहते हैं तो साबूदाना आलू से बना क्रिस्पी चीला आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. साबूदाना और उबले आलू से बनने वाला यह चीला बाहर से हल्का कुरकुरा और अंदर से सॉफ्ट होता है. इसे आप सुबह के नाश्ते शाम के हल्के स्नैक के … Read more
दिनभर की थकान के बाद शाम की चाय के साथ कुछ कुरकुरा और चटपटा खाने का मन करता है.ऐसे में ज्यादातर लोग बाजार की नमकीन या स्नैक्स खरीद लेते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि थोड़ी-सी मेहनत से आप घर पर भी कई टेस्टी स्नैक्स बना सकते हैं. उन्हीं में से एक है मूंग … Read more
अगर आप घर पर कुछ मीठा खाना चाहते हैं तो केसर जलेबी आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकती है. बाहर से कुरकुरी और अंदर से रसीली, यह जलेबी स्वाद में बेहद लाजवाब होती है. केसर और पिस्ते की खुशबू इसका स्वाद और भी खास बना देती है. केसर जलेबी बनाने के लिए मैदे के … Read more
त्योहारों का मौका हो या घर में कोई शुभ काम, महीन बूंदी के रसीले दानेदार मोतीचूर के लड्डू हर किसी की पहली पसंद होते हैं. शुद्ध देसी घी में लिपटे, इलायची की खुशबू और खरबूजे के बीजों से सजे ये लड्डू देखने में जितने खूबसूरत लगते हैं, खाने में उतने ही लाजवाब होते हैं. लेकिन … Read more
मैगी तो आपने हजारों बार खाई होगी, लेकिन क्या कभी नेपाली झोल मैगी का स्वाद चखा है? अगर आप साधारण सूखी या हल्की सूप वाली मैगी खाकर बोर हो चुके हैं, तो नेपाल के पहाड़ों और कैफे में मिलने वाली यह स्पेशल झोल मैगी आपके लिए बेस्ट चॉइस है. यह सिर्फ मैगी नहीं है, बल्कि … Read more
ढोकला एक ऐसा गुजराती स्नैक है जो हल्के और टेस्टी ब्रेकफास्ट के लिए हर घर में पहली पसंद होता है. आमतौर पर लोग बेसन या सूजी का इस्तेमाल करके ही ढोकला बनाते हैं लेकिन कई बार बेसन से लोगों को एसिडिटी या भारीपन की शिकायत हो जाती है. अगर आप भी इस बार कुछ अलग … Read more