सामग्री : 200 ग्राम पनीर 1 कप हरे मटर 2 बड़े टमाटर 1 प्याज (बारीक कटा हुआ) 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) 1 इंच अदरक (कद्दूकस किया हुआ) 3-4 लहसुन की कलियां (पेस्ट बनाई हुई) 1/2 छोटी चम्मच जीरा 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर … Read more
सामग्री : 1 कप मैदा ¼ कप सूजी (रवा) 2 बड़े चम्मच घी नमक स्वादानुसार तेल (तलने के लिए) 1 कप हरे मटर (ताजे या फ्रोजन) 1 छोटी प्याज (बारीक कटी हुई) 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) ½ इंच अदरक (बारीक कटा हुआ) ½ … Read more
सामग्री : 200 ग्राम पनीर (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) 2 चम्मच मैदा 2 चम्मच कॉर्नफ्लोर 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर नमक स्वादानुसार तलने के लिए तेल विधि : सबसे पहले, एक कटोरी में मैदा, कॉर्नफ्लोर, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर … Read more
सामग्री : टमाटर: 4-5 पके हुए प्याज: 1 मध्यम आकार का लहसुन: 2-3 कली अदरक: 1 इंच का टुकड़ा गाजर: 1 छोटी मक्खन या तेल: 1 बड़ा चम्मच जीरा: 1/2 चम्मच नमक: स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच पानी: 2 कप ताजा धनिया: सजाने … Read more
सामग्री : डोसा बैटर के लिए चावल दो कप उड़द दाल एक कप मेथी दाना एक छोटा चम्मच नमक स्वादानुसार तेल या बटर सेंकने के लिए आलू मसाला के लिए आलू 4 से 5 (उबले और मैश किए हुए) प्याज दो (पतले स्लाइस में कटे हुए) हरी … Read more
सामग्री : पनीर 250 ग्राम कसा हुआ कंडेंस्ड मिल्क 200 ग्राम इलायची पाउडर आधा टीस्पून पिस्ता या बादाम 1 टेबलस्पून बारीक कटे हुए घी एक टीस्पून विधि : सबसे पहले एक नॉन-स्टिक पैन में घी डालकर हल्का गरम करें। इसमें कसा हुआ पनीर डालें और दो मिनट तक … Read more
सामग्री : 1 कप आटा 1/2 कप ताजी दूध की मलाई 2 चम्मच चीनी (आप अपने हिसाब से कम-ज्यादा कर सकते हैं) थोड़ा-सा इलायची पाउडर (अगर पसंद हो तो) 1 चम्मच घी या तेल विधि : सबसे पहले एक बर्तन में आटा लें। इसमें थोड़ा-सा नमक और घी डालकर … Read more
सामग्री : गेहूं का आटा: 2 कप लहसुन: 8-10 कलियां (बारीक कटी हुई) लाल मिर्च पाउडर: 1 छोटा चम्मच (आप स्वाद के अनुसार कम-ज्यादा कर सकते हैं) धनिया पत्ती: 2 बड़े चम्मच (बारीक कटी हुई) जीरा: आधा छोटा चम्मच नमक: स्वादानुसार घी या तेल: पराठे सेकने के लिए … Read more
मूंगफली की सूखी चटनी मूंगफली की सूखी चटनी कई दिनो तक खराब नहीं होती। अत: यदि घर में मेहमान आने वाले हो, तो आप मूंगफली की सूखी चटनी पहले से बना कर रख सकते है और सफर आदि में भी बनाकर ले जा सकते है। मूंगफली की सूखी चटनी कई दिनों तक, लगभग एक महीने … Read more
लहसुन चटनी रेसिपी फोटो और विडियो के साथ। ताज़ी लहसुन की कलियाँ और लाल मिर्च से बनी तीखी-चटपटी चटनी रेसिपी। यह एक राजस्थानी रेसिपी है और लगभग हर डिश के साथ अच्छी लगती है। इसे बनाना बहुत ही आसान है और अन्य पारंपरिक दक्षिण भारतीय चटनियों के मुक़ाबले यह जल्दी खराब भी नहीं होती है। … Read more